|
|
نوشته شده در دو شنبه 9 مرداد 1391
بازدید : 14898
نویسنده : میترا مالمیر(دبیر علوم تجربی)
|
|
برای شناسایی اسیدها وبازها از معرفهای رنگی یا همان شناساگر استفاده می شود . برای آشنایی با چند شناساگر و چگونگی تعین اسیدوباز توسط انها به ادامه مطلب بروید.
شناساگرهای اسید وباز
فنل فتالئین :
(به انگلیسی Phenolphthalein)یا فنل فتالین پودری ریزدانهٔ و سفیدرنگ و یک ترکیب شیمیایی (با چهار گونه ملکول مختلف) با فرمول C20H14O4 است. بطور معمول بعنوان شناساگر یا معرفی برای اسید و بازها استفاده شده و PH آن از ۳ تا 7 است.
در محیط اسیدی بیرنگ و در محیط بازی قرمز ارغوانی است و از محلول واکنش آهسته آن در مدارس، برای شناساندن معرفها به دانش آموزان استفاده می شود. فنل فتالین در آب نامحلول است و اغلب در آزمایشها، آنرا با الکل رقیق میکنند. این ماده به خودی خود یک اسید ضعیف بوده و در محلول یون ئیدروژنآزاد میکند.
برم تیمول آبی :
یکی از شناساگرهای محیطی است.
رنگ این ماده در محیط اسیدی زرد و در محیط بازی آبی است.
کاغذ لیتموس
یکی از شناساگرهای محیط میباشد و برای شناسایی اسیدها و بازها استفاده می شود.
کاغذ لیتموس به دو رنگ موجود است لیتموس آبی و لیتموس قرمز، از لیتموس آبی برای محیط اسیدی و از لیتموس قرمز برای محیط بازی استفاده می کنند.
متیل نارنجی یا متیل اورنج :
یکی از شناساگرهای محیطی است.
رنگ این ماده در محیط اسیدی قرمز و در محیط بازی زرد است.
ph چند ماده معروف :
پی اچ چند ماده معروف
ماده |
pH |
اسید کلریدریک، ۱۰M |
-۱٫۰ |
اسید باتری |
۰٫۵ |
اسید معده |
۱٫۵ – ۲٫۰ |
آبلیمو |
۲٫۴ |
نوشابه |
۲٫۵ |
سرکه |
۲٫۹ |
پرتقال یا آبمیوه سیب |
۳٫۵ |
رب گوجه فرنگی |
۴٫۰ |
آبجو |
۴٫۵ |
باران |
<۵٫۰ |
قهوه |
۵٫۰ |
چای |
۵٫۵ |
ادرار |
۶٫۰ |
شیر |
۶٫۵ |
آب خالص |
۷٫۰ |
آب دهان فرد سالم |
۶.۵ – ۷٫۴ |
خون |
۷٫۳۴ – ۷٫۴۵ |
آب دریا |
۷٫۷ –۸٫۳ |
صابون |
۹٫۰ – ۱۰٫۰ |
آمونیاک |
۱۱٫۵ |
ماده سفید کننده |
۱۲٫۵ |
سود سوزآور |
۱۳٫ |
pH یک کمیت لگاریتمی است که میزان اسیدی یا بازی بودن مواد را مشخص میکند. بیشتر آبزیانفقط در پیاچ بین ۵ تا ۹ زنده می مانند.
نگاه اجمالی
بهترین شناساگرهای اسید - باز ، اسیدهای آلی ضعیف میباشند. شکل اسیدی شناساگر رنگ مشخصی دارد و در صورت از دست دادن پروتون ، به ترکیب بازی که دارای رنگ دیگری میباشد، تبدیل میشود. یعنی تغییر رنگ اغلب شناساگرهااز محلول بستگی به تغییر شکل آنها دارد. با استفاده از شناساگرها میتوان PH یک محلول را تعین کرد شناساگرهای مختلفی برای تعیین PH شناخته شدهاند که هر یک در محدوده خاصی از PH تغییر رنگ میدهند.
چگونگی تغییر رنگ یک شناساگر
شناساگرها ، اسیدها یا بازهای ضعیفی هستند و چون اکثر آنها شدیدا رنگی هستند، در هر اندازه گیری PH چند قطره از محلول رقیق شناساگر کافی میباشد. شناساگرهای اسید - باز را معمولا به صورت HIn نشان میدهند.
منبع:http://amin-scientce3.mihanblog.com
:: موضوعات مرتبط:
ماده وتغییرات آن ,
کاربرد وسایل آزمایشگاهی ,
,
:: برچسبها:
شناساگرهای اسید و باز ,
کاغذ لیتموس ,
برم تیمول آبی ,
|
|
|